2009中國飲食小康指數74.7:2009年食品會安全些嗎?

2019-03-28 16:47:13 來源:《小康》?中國小康網 作者:《小康》 研究中心 責任編輯:田小介 字號:T|T
摘要】“2009年要把維護產品質量和食品安全作為各項工作的重中之重。”在日前召開的全國質檢工作會議上,國家質檢總局局長王勇這樣表示。

  “2009年要把維護產品質量和食品安全作為各項工作的重中之重。”在日前召開的全國質檢工作會議上,國家質檢總局局長王勇這樣表示。

  其背景在于,食品安全問題從沒有哪一年像2008年那樣突出。

  一個行業的重創

  三聚氰胺,無疑是2008年最具“殺傷力”的名詞。

  2008年9月,三鹿集團被曝光旗下嬰兒奶粉導致全國多名嬰兒出現腎結石,后被查出其中含有三聚氰胺。此后,事態演變超出所有人想象,“毒奶粉事件”的生產者并不只三鹿一家,伊利、蒙牛等知名品牌悉數上榜。根據衛生部2008年12月1日通報,全國累計報告因食用三鹿牌奶粉和其他問題奶粉導致泌尿系統出現異常的患兒共29萬余人。

  三鹿奶粉牽出三聚氰胺還嚴重打擊了牛奶、雞蛋、奶糖、巧克力、餅干等多種食品的銷售,數十家主流食品企業均未幸免。有調查統計顯示,經歷了三鹿奶粉事件,食品行業誠信度降到倒數第二,僅比房地產業略好。

  這次由三鹿奶粉引起的食品安全危機,與以往歷次食品安全問題有著一個最大的不同,那就是出問題的,不再是假冒偽劣的小廠、不再是打擦邊球的雜牌,這一次,落馬的都是“中國名牌”、“中國馳名商標”和“國家免檢產品”,而且并非一家企業的問題,捅破的是一個行業的“潛規則”。

  這再次擊垮了人們對中國一些品牌的信任感,尤其是在經歷了“瘦肉精”、“紅心鴨蛋”、“空殼奶粉”等一系列事件后格外令人費解;另一方面也說明了中國的食品安全已成為不可忽視的社會問題之一。此情此景很容易讓人聯想到北京奧運會前的一些傳聞,比如某體育代表團稱“將自帶食品參加奧運會”等,盡管事實讓這些謠言不攻自破,也足以證明某些人對中國的食品安全狀況的擔憂并非多余。

  “您對目前的食品安全狀況滿意嗎?”42.5%的受訪者表示很不滿意,30%的人覺得不太滿意,22.2%的人表示一般。

  國家質檢總局發布的2008年上半年產品質量國家監督抽查結果顯示,食品實物質量抽樣合格率為98.4%,與2007年抽查同比提高了4個百分點,比2006年提高了近9個百分點,總體質量水平穩定提高。不過這一結果似乎并未增加消費者對食品安全的信心。在《小康》調查中,受訪者對“是否擔心自己會買到不安全的食品”的問題,回答“總是擔心”和“偶爾擔心”的比例高達96.6%。“您是否曾經消費過質量不合格的食品?”表示“曾經消費過”的占61.7%,“不曾消費過”的占8.9%,而有29.4%的人表示不知道。

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